 函館の港は、全国でもいち早く開港した貿易港であり、北の玄関口、北洋漁業の拠点として発展してきました。 函館市漁業協同組合は、イカをはじめ、鮭、タコ、ウニ、真昆布、最近話題のガゴメ昆布など、今もなお良質な海産物が豊富に採れる道内屈指の良港として、全国に海の幸の美味しさをお届けしています。 |
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| 函館市漁業協同組合 〒040-0056 北海道函館市豊川町27-6 TEL.0138-23-3195 FAX.0138-22-3051 e-mail honsho@hakodate-gyokyou.jp |
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 ［発売・予約受付中］  |
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函館市漁協直営の漁業体験型のお食事処です。 函館を代表するイカを楽しむなら、ここ入舟番屋で。 |
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 函館のいか函館では、初夏から冬にかけてイカ漁が操業され、真イカ(スルメイカ)＜6月上旬〜＞、ヤリイカ＜11月中旬〜＞が獲れます。 シーズン中は、水揚げされたばかりの新鮮なイカが市場に並び、朝にはイカを売り歩く行商の売り声が街に響き渡ります。夜の沖に浮かぶイカ釣り漁船の漁火の幻想的な風景は、函館の夏の風物詩となっています。 |